Makaron z krewetkami i sosem pomidorowym

Name: Makaron z krewetkami i sosem pomidorowym
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g makaron linguine; 1 łyżecz. oliwa z oliwek; 1 szt. cebula; 2 szt. czosnek; 2 łyż. świeża bazylia; 1 szczypta zioła włoskie; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 2 szt. świeże pomidory; 400 g pomidory w puszce; 80 ml czerwone wino; 1 łyżecz. sok z cytryny; 30 szt. obrane krewetki; 350 g pokrojone pieczarki; 1 łyżecz. tarty twardy ser

Makaron z krewetkami, pieczarkami i sosem pomidorowym z bazylią, uzupełniony sokiem z cytryny.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 544
Białko: 26 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 98 g

Składniki

na 4 porcje

makaron linguine450 g
oliwa z oliwek1 łyżecz.
cebula1 szt.
czosnek2 szt.
świeża bazylia2 łyż.
zioła włoskie1 szczypta
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
świeże pomidory2 szt.
pomidory w puszce400 g
czerwone wino80 ml
sok z cytryny1 łyżecz.
obrane krewetki30 szt.
pokrojone pieczarki350 g
tarty twardy ser1 łyżecz.

Przygotowanie

7 kroków

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni z oliwą z oliwek podsmaż posiekaną cebulę i pieczarki do miękkości.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj pokrojone świeże pomidory, pomidory z puszki, zioła włoskie oraz wino (opcjonalnie). Duś sos na małym ogniu przez około 10 minut.
Dodaj do sosu krewetki i podgrzewaj do momentu, aż będą gotowe.
Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem, posyp świeżą bazylią i tartym serem przed podaniem.