Czerwona soczewica z żółtym curry

Name: Czerwona soczewica z żółtym curry
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g czerwona soczewica; 400 ml mleko kokosowe; 60 g sos żółte curry; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z czerwonej soczewicy przygotowane z dodatkiem mleka kokosowego i sosu curry.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 434
Białko: 24 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 66 g

Składniki

na 4 porcje

czerwona soczewica400 g
mleko kokosowe400 ml
sos żółte curry60 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Przepłucz czerwoną soczewicę pod bieżącą wodą.
Umieść soczewicę w garnku, zalej mlekiem kokosowym i dodaj sos curry.
Dodaj trochę wody, jeśli to konieczne, aby płyn całkowicie przykrył soczewicę.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem do miękkości soczewicy, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku przed podaniem.