Ryba z ziemniakami i fasolką szparagową

Name: Ryba z ziemniakami i fasolką szparagową
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g ziemniaki; 6 szt. cebula; 500 g filet z białej ryby; 200 g fasolka szparagowa; 45 ml oliwa z oliwek; 50 ml białe wino; 1 szt. koperek; do smaku sól; do smaku biały pieprz

Danie z białej ryby pieczonej na jednej patelni z ziemniakami, fasolką szparagową i cebulą.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 551
Białko: 37 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 75 g

Składniki

na 4 porcje

ziemniaki800 g
cebula6 szt.
filet z białej ryby500 g
fasolka szparagowa200 g
oliwa z oliwek45 ml
białe wino50 ml
koperek1 szt.
sóldo smaku
biały pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Ziemniaki obierz i pokrój w małe plasterki, cebulę pokrój w półplasterki.
Rozgrzej olej na patelni, wyłóż ziemniaki i cebulę, smaż do półmiękkości.
Dodaj fasolkę szparagową i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Na wierzchu warzyw ułóż filet z ryby, posól i popieprz.
Wlej białe wino, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu do momentu, aż ryba i ziemniaki będą gotowe.
Przed podaniem posyp danie posiekanym koperkiem.