Zapiekanka z ziemniakami, grzybami i kiełbaskami

Name: Zapiekanka z ziemniakami, grzybami i kiełbaskami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 230 g kiełbaski drobiowe; 15 g masło; 450 g cebula; 115 g pieczarki; 680 g ziemniaki; 120 ml bulion drobiowy; 85 g twardy ser; 2 łyż. świeży tymianek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie zapiekane z ziemniaków, pokrojonych pieczarek i kiełbasek mięsnych pod warstwą twardego sera.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 19 g
Tłuszcze: 24 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

kiełbaski drobiowe230 g
masło15 g
cebula450 g
pieczarki115 g
ziemniaki680 g
bulion drobiowy120 ml
twardy ser85 g
świeży tymianek2 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż do miękkości.
Dodaj do cebuli pokrojone pieczarki oraz mięso z kiełbasek, wcześniej zdejmując z nich osłonkę, i smaż do momentu, aż mięso będzie gotowe.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, tymianek, sól oraz pieprz i wymieszaj.
Przełóż mieszankę do formy do zapiekania i wlej bulion drobiowy.
Przykryj formę folią i piecz przez około 30-40 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Zdejmij folię, posyp wierzch tartym serem i zapiekaj jeszcze przez 5-10 minut, aż powstanie złocista skórka.