Гратен з картоплею, грибами та ковбасками

Name: Гратен з картоплею, грибами та ковбасками
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 230 г курячі ковбаски; 15 г вершкове масло; 450 г нарізана цибуля; 115 г нарізані печериці; 680 г картопля, нарізана кубиками; 120 мл курячий бульйон; 85 г тертий твердий сир; 2 ст.л. свіжий чебрець; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Запечена страва з картоплі, нарізаних печериць та м'ясних ковбасок під шаром твердого сиру.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 450
Білки: 19 г
Жири: 24 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 4 порції

курячі ковбаски230 г
вершкове масло15 г
нарізана цибуля450 г
нарізані печериці115 г
картопля, нарізана кубиками680 г
курячий бульйон120 мл
тертий твердий сир85 г
свіжий чебрець2 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 200°C.
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте нарізану цибулю та обсмажуйте до м'якості.
Додайте до цибулі нарізані печериці та м'ясо з ковбасок, попередньо знявши з них оболонку, і готуйте до готовності м'яса.
Додайте нарізану картоплю, чебрець, сіль та перець, перемішайте.
Перекладіть суміш у форму для запікання, влийте курячий бульйон.
Накрийте форму фольгою та запікайте близько 30-40 хвилин до м'якості картоплі.
Зніміть фольгу, посипте зверху тертим сиром і запікайте ще 5-10 хвилин до утворення золотистої скоринки.