Krewetki w sosie pomidorowym z cukinią

Name: Krewetki w sosie pomidorowym z cukinią
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g masło; 600 g cukinia; 1 szt. cebula; 1 łyżecz. czosnek; 400 g pomidory w puszce; 350 g krewetki; 0.25 łyżecz. czerwona papryka; 800 g gotowany ryż; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z krewetek, cukinii, cebuli i pomidorów w ostrym sosie, podawane z gotowanym ryżem lub kuskusem.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 412
Białko: 27 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 57 g

Składniki

na 4 porcje

masło30 g
cukinia600 g
cebula1 szt.
czosnek1 łyżecz.
pomidory w puszce400 g
krewetki350 g
czerwona papryka0.25 łyżecz.
gotowany ryż800 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cukinię i cebulę, smaż do miękkości przez 5-7 minut.
Dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Wlej pomidory z puszki, dodaj czerwoną paprykę, sól oraz czarny pieprz do smaku.
Dodaj rozmrożone krewetki i podgrzewaj całość przez 3-5 minut.
Podawaj danie na gorąco, wykładając je na porcję gotowanego ryżu lub kuskusu.