Makaron z sosem orzechowym i ogórkami

Name: Makaron z sosem orzechowym i ogórkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 340 g makaron pszenny; 120 g masło orzechowe; 30 ml ocet ryżowy; 20 g miód; 5 ml sos sojowy; 1 szt. czosnek; 4 szt. ogórki; 2 szt. szczypiorek; 50 g prażone orzeszki ziemne; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; do smaku olej sezamowy

Danie z makaronu pszennego z sosem na bazie masła orzechowego, z dodatkiem świeżych ogórków i posiekanych orzeszków ziemnych.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 653
Białko: 23 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 78 g

Składniki

na 4 porcje

makaron pszenny340 g
masło orzechowe120 g
ocet ryżowy30 ml
miód20 g
sos sojowy5 ml
czosnek1 szt.
ogórki4 szt.
szczypiorek2 szt.
prażone orzeszki ziemne50 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
olej sezamowydo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Ugotuj makaron pszenny w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
W małym naczyniu wymieszaj masło orzechowe, ocet ryżowy, miód, sos sojowy i posiekany czosnek na gładką masę.
Pokrój ogórki w cienkie plasterki i posiekaj szczypiorek.
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem orzechowym, dodając odrobinę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Na wierzchu ułóż pokrojone ogórki, posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi i szczypiorkiem.
Dopraw solą, pieprzem i olejem sezamowym do smaku przed podaniem.