Pieczony halibut z warzywami

Name: Pieczony halibut z warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g filet z halibuta; 3 szt. por, biała część; 1 szt. łodyga selera; 3 szt. ząbki czosnku; 60 g świeża bazylia; 30 g świeża natka pietruszki; 4 szt. filety anchois; 10 ml oliwa z oliwek; 8 szt. pomidory; 4 szt. ziemniaki; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Halibut pieczony z ziemniakami, pomidorami i porem z dodatkiem ziół oraz anchois.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 382
Białko: 39 g
Tłuszcze: 6 g
Węglowodany: 45 g

Składniki

na 4 porcje

filet z halibuta700 g
por, biała część3 szt.
łodyga selera1 szt.
ząbki czosnku3 szt.
świeża bazylia60 g
świeża natka pietruszki30 g
filety anchois4 szt.
oliwa z oliwek10 ml
pomidory8 szt.
ziemniaki4 szt.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a pomidory na 6 części każdy.
Posiekaj pora, seler, czosnek, bazylię, natkę pietruszki i anchois.
Umieść ziemniaki, pora, seler i czosnek w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Na warzywach połóż filet z halibuta, dodaj pomidory oraz mieszankę ziół z anchois.
Piecz w piekarniku do momentu, aż ryba będzie gotowa, a ziemniaki miękkie, przez około 20-25 minut.