Kanapki z pulpetami w sosie

Name: Kanapki z pulpetami w sosie
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: 9 szt. bułki do kanapek; 675 g mięso mielone wołowe; 1 szt. jajko; 60 ml mleko; 1 łyż. posiekana cebula; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 30 ml olej; 2 szt. zielona papryka pokrojona w słupki; 1 szt. posiekana cebula; 1 łyż. mąka; 350 ml sos pomidorowy chili; 240 ml woda; 1 łyż. brązowy cukier; 1 łyżecz. musztarda w proszku

Kanapki z wołowymi pulpetami duszonymi w sosie z dodatkiem warzyw i musztardy, podawane w bułkach.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 9
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 451
Białko: 21 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 9 porcji

bułki do kanapek9 szt.
mięso mielone wołowe675 g
jajko1 szt.
mleko60 ml
posiekana cebula1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
olej30 ml
zielona papryka pokrojona w słupki2 szt.
posiekana cebula1 szt.
mąka1 łyż.
sos pomidorowy chili350 ml
woda240 ml
brązowy cukier1 łyż.
musztarda w proszku1 łyżecz.

Przygotowanie

6 kroków

Wymieszaj mięso mielone, jajko, mleko, posiekaną cebulę, sól i pieprz. Uformuj małe pulpety.
Rozgrzej część oleju na patelni i obsmaż pulpety na złoty kolor, a następnie wyjmij je.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną paprykę i cebulę do miękkości.
Dodaj mąkę do warzyw, wymieszaj, a następnie wlej sos chili, wodę, dodaj cukier i musztardę w proszku.
Włóż pulpety z powrotem do sosu, przykryj i duś na małym ogniu do miękkości.
Przekrój bułki i napełnij je pulpetami z sosem i warzywami.