Сендвічі з фрикадельками в соусі

Name: Сендвічі з фрикадельками в соусі
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: 9 шт. булочки для сендвічів; 675 г яловичий фарш; 1 шт. яйце; 60 мл молоко; 1 ст.л. подрібнена цибуля; за смаком сіль; за смаком чорний перець; 30 мл олія; 2 шт. нарізаний соломкою зелений болгарський перець; 1 шт. нарізана цибуля; 1 ст.л. борошно; 350 мл томатний соус чилі; 240 мл вода; 1 ст.л. коричневий цукор; 1 ч.л. гірчичний порошок

Сендвічі з яловичими фрикадельками, тушкованими в соусі з додаванням овочів та гірчиці, подані на булочках.

Загалом: 1 год
Порції: 9
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 451
Білки: 21 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 9 порцій

булочки для сендвічів9 шт.
яловичий фарш675 г
яйце1 шт.
молоко60 мл
подрібнена цибуля1 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком
олія30 мл
нарізаний соломкою зелений болгарський перець2 шт.
нарізана цибуля1 шт.
борошно1 ст.л.
томатний соус чилі350 мл
вода240 мл
коричневий цукор1 ст.л.
гірчичний порошок1 ч.л.

Приготування

6 кроків

Змішайте яловичий фарш, яйце, молоко, подрібнену цибулю, сіль та перець. Сформуйте невеликі фрикадельки.
Розігрійте частину олії на сковороді та обсмажте фрикадельки до золотистої скоринки, після чого вийміть їх.
На тій же сковороді обсмажте нарізані болгарський перець та цибулю до м'якості.
Додайте борошно до овочів, перемішайте, потім влийте соус чилі, воду, додайте цукор та гірчичний порошок.
Поверніть фрикадельки в соус, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до готовності.
Розріжте булочки та наповніть їх фрикадельками з соусом та овочами.