Łosoś z sosem jogurtowym i sałatką z ogórków

Name: Łosoś z sosem jogurtowym i sałatką z ogórków
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 560 g filet z łososia; 30 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 120 g pokrojony ogórek; 15 g posiekana kolendra; 30 g posiekana cebula; 120 ml jogurt naturalny; 30 ml sok z cytryny; 1 łyżecz. proszek curry

Smażony łosoś podawany z sałatką ze świeżych ogórków oraz sosem na bazie jogurtu z dodatkiem curry.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 382
Białko: 31 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 4 g

Składniki

na 4 porcje

filet z łososia560 g
oliwa z oliwek30 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
pokrojony ogórek120 g
posiekana kolendra15 g
posiekana cebula30 g
jogurt naturalny120 ml
sok z cytryny30 ml
proszek curry1 łyżecz.

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój filet z łososia na 4 porcje, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozgrzej patelnię z częścią oliwy z oliwek i smaż łososia do gotowości z obu stron.
W małej misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny i proszek curry do uzyskania jednolitej konsystencji.
W drugiej misce połącz pokrojony ogórek, posiekaną cebulę i kolendrę.
Wyłóż rybę na talerze, dodaj sałatkę z ogórków i polej całość sosem jogurtowym.