Chipsy ziemniaczane z sosem cebulowym

Name: Chipsy ziemniaczane z sosem cebulowym
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg ziemniaki; 45 ml oliwa z oliwek; 2 łyżecz. czarny pieprz; do smaku sól; 1 szt. cebula; 2 szt. szczypiorek; 300 g jogurt grecki; 60 g majonez; 0.75 łyżecz. cebula w proszku; 0.75 łyżecz. czosnek w proszku; 0.5 łyżecz. sól; 0.25 łyżecz. czarny pieprz

Pieczone w piekarniku plasterki ziemniaków z czarnym pieprzem, podawane z kremowym sosem na bazie jogurtu i majonezu.

Łącznie: 50 min
Porcje: 6
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 312
Białko: 11 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 6 porcji

ziemniaki1 kg
oliwa z oliwek45 ml
czarny pieprz2 łyżecz.
sóldo smaku
cebula1 szt.
szczypiorek2 szt.
jogurt grecki300 g
majonez60 g
cebula w proszku0.75 łyżecz.
czosnek w proszku0.75 łyżecz.
sól0.5 łyżecz.
czarny pieprz0.25 łyżecz.

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, wyłóż na blachę, posmaruj oliwą z oliwek, posyp czarnym pieprzem i solą.
Piecz ziemniaki do uzyskania złotej skórki i miękkości, przez około 20-25 minut.
Do przygotowania sosu drobno posiekaj cebulę i szczypiorek.
Na małej patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę do miękkości.
W misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, podsmażoną cebulę, posiekany szczypiorek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Podawaj pieczone chipsy z gotowym sosem.