Картопляні чипси з цибулевим соусом

Name: Картопляні чипси з цибулевим соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кг картопля; 45 мл оливкова олія; 2 ч.л. чорний перець; за смаком сіль; 1 шт. ріпчаста цибуля; 2 шт. зелена цибуля; 300 г грецький йогурт; 60 г майонез; 0.75 ч.л. цибулевий порошок; 0.75 ч.л. часниковий порошок; 0.5 ч.л. сіль; 0.25 ч.л. чорний перець

Запечені в духовці скибочки картоплі з чорним перцем, що подаються з вершковим соусом на основі йогурту та майонезу.

Загалом: 50 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 312
Білки: 11 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 6 порцій

картопля1 кг
оливкова олія45 мл
чорний перець2 ч.л.
сільза смаком
ріпчаста цибуля1 шт.
зелена цибуля2 шт.
грецький йогурт300 г
майонез60 г
цибулевий порошок0.75 ч.л.
часниковий порошок0.75 ч.л.
сіль0.5 ч.л.
чорний перець0.25 ч.л.

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 200°C.
Наріжте картоплю тонкими кружечками, викладіть на деко, змастіть оливковою олією, посипте чорним перцем та сіллю.
Запікайте картоплю до золотистої скоринки та м'якості, приблизно 20-25 хвилин.
Для соусу дрібно наріжте ріпчасту та зелену цибулю.
У невеликій сковороді на олії обсмажте ріпчасту цибулю до м'якості.
У мисці змішайте грецький йогурт, майонез, обсмажену цибулю, подрібнену зелену цибулю, цибулевий та часниковий порошок, сіль та перець.
Подавайте запечені чипси з готовим соусом.