Pieczona biała ryba z pikantną marynatą

Name: Pieczona biała ryba z pikantną marynatą
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g biała ryba; 1 łyż. mielona kolendra; 1 łyżecz. kurkuma; 3 łyżecz. posiekany czosnek; 45 ml oliwa z oliwek; 1 łyżecz. sos rybny; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 4 szt. cebula; 5 szt. papryczka chili; 1 szt. sok z limonki

Ryba pieczona pod grillem z marynatą z kolendry, kurkumy i czosnku, podawana z sosem z cebuli, papryczki chili i soku z limonki.

Łącznie: 30 min
Porcje: 3
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 473
Białko: 51 g
Tłuszcze: 20 g
Węglowodany: 25 g

Składniki

na 3 porcje

biała ryba700 g
mielona kolendra1 łyż.
kurkuma1 łyżecz.
posiekany czosnek3 łyżecz.
oliwa z oliwek45 ml
sos rybny1 łyżecz.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
cebula4 szt.
papryczka chili5 szt.
sok z limonki1 szt.

Przygotowanie

6 kroków

Wymieszaj w małym naczyniu mieloną kolendrę, kurkumę, posiekany czosnek, 1,5 łyżki oliwy z oliwek, sos rybny, sól i pieprz.
Natrzyj uzyskaną mieszanką rybę z każdej strony.
Rozgrzej piekarnik w trybie grilla.
Ułóż rybę na blaszce i piecz do gotowości, aż mięso będzie łatwo oddzielać się na włókna.
Do przygotowania sosu wymieszaj cienko pokrojoną cebulę, posiekaną papryczkę chili, sok z limonki i 2 łyżki oliwy z oliwek, dodając sól do smaku.
Podawaj pieczoną rybę, polewając ją przygotowanym sosem.