Запечена біла риба з пряним маринадом

Name: Запечена біла риба з пряним маринадом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 700 г біла риба; 1 ст.л. мелений коріандр; 1 ч.л. куркума; 3 ч.л. подрібнений часник; 45 мл оливкова олія; 1 ч.л. рибний соус; за смаком сіль; за смаком чорний перець; 4 шт. ріпчаста цибуля; 5 шт. перець чилі; 1 шт. сік лайма

Риба, запечена під грилем з маринадом із коріандру, куркуми та часнику, що подається з соусом із цибулі, перцю чилі та соку лайма.

Загалом: 30 хв
Порції: 3
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 473
Білки: 51 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 25 г

Інгредієнти

на 3 порції

біла риба700 г
мелений коріандр1 ст.л.
куркума1 ч.л.
подрібнений часник3 ч.л.
оливкова олія45 мл
рибний соус1 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком
ріпчаста цибуля4 шт.
перець чилі5 шт.
сік лайма1 шт.

Приготування

6 кроків

Змішайте в невеликій ємності мелений коріандр, куркуму, подрібнений часник, 1,5 столові ложки оливкової олії, рибний соус, сіль та перець.
Натріть отриманою сумішшю рибу з усіх боків.
Розігрійте духовку в режимі гриля.
Викладіть рибу на деко і запікайте до готовності, поки м'ясо не стане легко розділятися на волокна.
Для соусу змішайте тонко нарізану цибулю, подрібнений перець чилі, сік лайма та 2 столові ложки оливкової олії, додавши сіль за смаком.
Подавайте запечену рибу, поливши її приготованим соусом.