Pieczone muffinki owsiane ze skyrem

Name: Pieczone muffinki owsiane ze skyrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 240 g płatki owsiane; 360 ml mleko 1,5–2%; 170 g dojrzałe banany, obrane; 70 g cukier brązowy; 2 szt. jajka; 5 ml proszek do pieczenia; 5 ml cynamon; 5 ml ekstrakt waniliowy; 2.5 ml sól; 150 g borówki; 55 g orzechy pekan, posiekane; 150 g naturalny skyr 0% (do podania)

Pożywne pieczone muffinki owsiane z owocami i orzechami, serwowane z porcją skyru.

Łącznie: 40 min
Porcje: 6
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 458
Białko: 28 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 6 porcji

płatki owsiane240 g
mleko 1,5–2%360 ml
dojrzałe banany, obrane170 g
cukier brązowy70 g
jajka2 szt.
proszek do pieczenia5 ml
cynamon5 ml
ekstrakt waniliowy5 ml
sól2.5 ml
borówki150 g
orzechy pekan, posiekane55 g
naturalny skyr 0% (do podania)150 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Wymieszaj płatki owsiane, mleko, rozgniecione banany, cukier, jajka, proszek do pieczenia, cynamon, wanilię i sól.
Wmieszaj owoce i posiekane orzechy pekan.
Przełóż masę do 12 foremek na muffinki.
Piecz przez 25 minut. Studź w formie przez 10 minut przed podaniem ze skyrem.