Запечені вівсяні кекси зі skyr

Name: Запечені вівсяні кекси зі skyr
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 240 г вівсяні пластівці; 360 мл молоко 1,5–2%; 170 г стиглі банани, очищені; 70 г коричневий цукор; 2 шт. яйця; 5 мл розпушувач; 5 мл кориця; 5 мл ванільний екстракт; 2.5 мл сіль; 150 г чорниця або лохина; 55 г пекани, подрібнені; 150 г натуральний skyr 0% (для подачі)

Поживні вівсяні кекси з начинкою з ягід та горіхів, подаються з натуральним скиром.

Загалом: 40 хв
Порції: 6
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 458
Білки: 28 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 62 г

Інгредієнти

на 6 порцій

вівсяні пластівці240 г
молоко 1,5–2%360 мл
стиглі банани, очищені170 г
коричневий цукор70 г
яйця2 шт.
розпушувач5 мл
кориця5 мл
ванільний екстракт5 мл
сіль2.5 мл
чорниця або лохина150 г
пекани, подрібнені55 г
натуральний skyr 0% (для подачі)150 г

Приготування

5 кроків

Розігріти духовку до 190°C.
Змішати вівсяні пластівці, молоко, розім'яті банани, цукор, яйця, розпушувач, корицю, ваніль та сіль.
Вмішати ягоди та подрібнені горіхи пекан.
Розподілити масу у 12 формочок для кексів.
Випікати 25 хвилин. Остудити у формі 10 хвилин перед подачею зі скиром.