Pita z klopsikami z indyka, sałatką z kapusty i sosem jogurtowym

Name: Pita z klopsikami z indyka, sałatką z kapusty i sosem jogurtowym
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Mięso mielone z indyka; 5 ml Sumak; 5 ml Mielony kmin rzymski; 1 szt. Czosnek; 1 szt. Skórka z cytryny; 15 ml Oliwa z oliwek; Sól i pieprz; 225 g Biała kapusta; 0.5 szt. Czerwona cebula; 0.5 szt. Ogórek; 45 ml Ziarna granatu; 1 szt. Świeża mięta; 1 szt. Sok z cytryny; 2 szt. Duża pita; 50 g Jogurt naturalny 2%

Pyszna i zdrowa pita w stylu śródziemnomorskim z aromatycznymi klopsikami z indyka, chrupiącą sałatką z kapusty i orzeźwiającym sosem jogurtowym.

Łącznie: 32 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 505
Białko: 44 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 43 g

Składniki

na 2 porcje

Mięso mielone z indyka300 g
Sumak5 ml
Mielony kmin rzymski5 ml
Czosnek1 szt.
Skórka z cytryny1 szt.
Oliwa z oliwek15 ml
Sól i pieprz
Biała kapusta225 g
Czerwona cebula0.5 szt.
Ogórek0.5 szt.
Ziarna granatu45 ml
Świeża mięta1 szt.
Sok z cytryny1 szt.
Duża pita2 szt.
Jogurt naturalny 2%50 g

Przygotowanie

5 kroków

Wymieszaj mięso mielone z sumakiem, kminem, czosnkiem, skórką z cytryny, solą i pieprzem.
Uformuj 10 małych klopsików, po około 30 g każdy.
Smaż na oliwie przez 8–10 minut lub piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 180°C przez 10–12 minut.
Wymieszaj posiekaną kapustę, cebulę, ogórka, granat, miętę i sok z cytryny.
Podgrzej pity, napełnij je sałatką i klopsikami, a następnie dodaj jogurt naturalny.