Pieczone bataty z serem

Name: Pieczone bataty z serem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. batat; 100 g ser z niebieską pleśnią; 6 szt. pomidorki koktajlowe; 1 łyżecz. sok z cytryny; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 1 łyż. olej

Pieczone bataty z serem, pomidorkami koktajlowymi, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i olejem.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 428
Białko: 18 g
Tłuszcze: 23 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 2 porcje

batat1 szt.
ser z niebieską pleśnią100 g
pomidorki koktajlowe6 szt.
sok z cytryny1 łyżecz.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
olej1 łyż.

Przygotowanie

6 kroków

Batata umyj, przekrój wzdłuż na pół. Ułóż na blaszce do pieczenia przecięciem do góry.
Skrop batata olejem, posól i popieprz.
Piecz batata w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż stanie się miękki.
Wyjmij batata z piekarnika, na każdej połówce połóż ser z niebieską pleśnią i pomidorki koktajlowe.
Skrop sokiem z cytryny.
Wstaw ponownie do piekarnika na 5-7 minut, aż ser się rozpuści.