Omlet z mozzarellą, pomidorami i brokułami

Name: Omlet z mozzarellą, pomidorami i brokułami
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 3 szt. jajka; 50 g mozzarella; 2 szt. pomidorki koktajlowe; 50 g brokuły; 1 łyż. olej; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Omlet z 3 jajek z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i brokułami.

Łącznie: 12 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 23 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 1 porcję

jajka3 szt.
mozzarella50 g
pomidorki koktajlowe2 szt.
brokuły50 g
olej1 łyż.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Brokuły podzielić na różyczki, pomidorki koktajlowe przekroić na pół.
Jajka roztrzepać widelcem lub trzepaczką, dodać sól i pieprz do smaku.
Dodać do jajek pokrojone pomidorki koktajlowe i różyczki brokułów, wymieszać.
Na rozgrzaną patelnię z olejem wylać masę jajeczną.
Na wierzchu równomiernie rozłożyć mozzarellę pokrojoną w kostkę lub startą.
Smażyć omlet na średnim ogniu pod przykryciem przez 5-7 minut, aż jajka się zetną, a ser rozpuści.