Ryż z kurczakiem i warzywami

Name: Ryż z kurczakiem i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g ryż; 400 g mieszanka warzywna; 600 g filet z kurczaka; 2 szt. czosnek; 1 szt. imbir; do smaku sól; do smaku przyprawy; 50 g masło; 300 ml woda

Danie z ryżu, kurczaka i mieszanki warzywnej, przygotowane z dodatkiem czosnku i imbiru.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 560
Białko: 40 g
Tłuszcze: 15 g
Węglowodany: 65 g

Składniki

na 4 porcje

ryż200 g
mieszanka warzywna400 g
filet z kurczaka600 g
czosnek2 szt.
imbir1 szt.
sóldo smaku
przyprawydo smaku
masło50 g
woda300 ml

Przygotowanie

9 kroków

Ryż wypłukać do czystej wody.
Czosnek i imbir obrać. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Imbir zetrzeć na drobnej tarce.
Filet z kurczaka pokroić w małe kawałki.
W garnku lub głębokiej patelni rozgrzać masło (jeśli jest używane). Dodać kurczaka, podsmażyć do uzyskania lekkiej złotej skórki.
Dodać do kurczaka czosnek i imbir, smażyć jeszcze przez 1 minutę do uwolnienia aromatu.
Dodać mieszankę warzywną, wymieszać i gotować przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Wsypać wypłukany ryż, dodać sól i przyprawy. Wymieszać.
Wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do minimum, przykryć pokrywką i gotować przez 15-20 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
Zdjąć z ognia, odstawić pod przykryciem na 5-10 minut.