Ryba z warzywami w sosie mlecznym

Name: Ryba z warzywami w sosie mlecznym
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg filet z morszczuka; 3 szt. pomidory; 1 szt. papryka słodka; 2 szt. ogórki kiszone; 300 ml mleko; 2 szt. jajka; 1 łyżecz. musztarda; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; do smaku świeże zioła

Pieczona ryba z warzywami, zalana sosem mleczno-jajecznym.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 308
Białko: 28 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 14 g

Składniki

na 4 porcje

filet z morszczuka1 kg
pomidory3 szt.
papryka słodka1 szt.
ogórki kiszone2 szt.
mleko300 ml
jajka2 szt.
musztarda1 łyżecz.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
świeże ziołado smaku

Przygotowanie

8 kroków

Filet z ryby pokrój na porcje, posól i popieprz.
Ułóż kawałki ryby w naczyniu żaroodpornym.
Ogórki i pomidory pokrój w plasterki, paprykę w słupki.
Ułóż ogórki i paprykę na rybie, a pomidory umieść wzdłuż brzegów naczynia.
Do przygotowania sosu ubij jajka ze szczyptą soli, dodaj musztardę i mleko, cały czas ubijając.
Zalej rybę z warzywami mieszanką mleczno-jajeczną.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 40-45 minut.
Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.