Риба з овочами в молочному соусі
Запечена риба з овочами, залита молочно-яєчним соусом.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 308
- Білки
- 28 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 14 г
Інгредієнти
на 4 порції- філе хека1 кг
- помідори3 шт.
- солодкий перець1 шт.
- солоні огірки2 шт.
- молоко300 мл
- яйця2 шт.
- гірчиця1 ч.л.
- сільза смаком
- чорний мелений перецьза смаком
- свіжа зеленьза смаком
Приготування
8 кроківФіле риби нарізати на порційні шматки, посолити та поперчити.
Викласти шматки риби у форму для запікання.
Огірки та помідори нарізати кружечками, солодкий перець – соломкою.
Викласти огірки та перець зверху на рибу, а помідори розмістити по краю форми.
Для соусу збити яйця з дрібкою солі, додати гірчицю та молоко, продовжуючи збивати.
Залити рибу з овочами молочно-яєчною сумішшю.
Запікати в розігрітій до 180 °С духовці протягом 40-45 хвилин.
Перед подачею посипати свіжою зеленню.