Wołowina z warzywami pieczona w folii

Name: Wołowina z warzywami pieczona w folii
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g wołowina (karkówka); 1 szt. marchew; 1 szt. cebula; 1 szt. papryka słodka; 50 g masło; do smaku sól; do smaku przyprawy; 150 ml woda; 1.5 łyż. mąka pszenna; 2 łyż. przecier pomidorowy

Wołowina z warzywami pieczona w folii, przygotowywana poprzez pieczenie w nagrzanym piekarniku.

Łącznie: 1 godz. 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 538
Białko: 46 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

wołowina (karkówka)700 g
marchew1 szt.
cebula1 szt.
papryka słodka1 szt.
masło50 g
sóldo smaku
przyprawydo smaku
woda150 ml
mąka pszenna1.5 łyż.
przecier pomidorowy2 łyż.

Przygotowanie

7 kroków

Przygotować warzywa: pokroić marchew, cebulę i paprykę.
Do naczynia żaroodpornego włożyć wołowinę, pokrojone warzywa i masło.
Doprawić solą i ulubionymi przyprawami.
W oddzielnej misce wymieszać wodę, mąkę i przecier pomidorowy na jednolitą masę, aby uzyskać sos.
Zalać wołowinę z warzywami przygotowanym sosem.
Przykryć naczynie folią.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 60-80 minut.