Яловичина з овочами, запечена у фользі
Яловичина з овочами, запечена у фользі, готується шляхом запікання у розігрітій духовці.
- Загалом
- 1 год 40 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 538
- Білки
- 46 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 18 г
Інгредієнти
на 4 порції- яловичина (шийний відруб)700 г
- морква1 шт.
- цибуля ріпчаста1 шт.
- перець солодкий1 шт.
- вершкове масло50 г
- сільза смаком
- приправиза смаком
- вода150 мл
- борошно пшеничне1.5 ст.л.
- томати перетерті2 ст.л.
Приготування
7 кроківПідготувати овочі: моркву, цибулю та солодкий перець нарізати.
У форму для запікання викласти яловичину, нарізані овочі та вершкове масло.
Приправити сіллю та улюбленими спеціями.
У окремій мисці змішати воду, борошно та перетерті томати до однорідності, щоб отримати заливку.
Залити яловичину з овочами підготовленою заливкою.
Накрити форму фольгою.
Запікати в розігрітій до 180 °С духовці протягом 60-80 хвилин.