Brizole z kurczaka z serem i ogórkiem

Name: Brizole z kurczaka z serem i ogórkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 szt. jajka; 1 łyż. mleko; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 100 g mięso mielone z kurczaka; 0.5 szt. cebula; 1 łyżecz. śmietana; 30 g twardy ser; 0.5 szt. ogórek kiszony; 1 łyż. olej

Brizole z kurczaka z serem i ogórkiem kiszonym, przygotowane z mielonego mięsa z kurczaka, jajek i cebuli.

Łącznie: 30 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 408
Białko: 24 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 1 porcję

jajka1 szt.
mleko1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
mięso mielone z kurczaka100 g
cebula0.5 szt.
śmietana1 łyżecz.
twardy ser30 g
ogórek kiszony0.5 szt.
olej1 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Drobno posiekaj cebulę i ogórek kiszony. Zetrzyj twardy ser na tarce.
W misce wymieszaj mięso mielone z kurczaka, drobno posiekaną cebulę, śmietanę, połowę startego sera, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Uformuj z mięsa niewielkie brizole.
Na talerzu roztrzep jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz.
Obtocz każdą brizolę najpierw w masie jajecznej, a następnie w pozostałym startym serze.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Smaż brizole z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
Dodaj na patelnię pokrojony ogórek kiszony, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i duś jeszcze przez 5-7 minut.