Курячі бризолі з сиром та огірком

Name: Курячі бризолі з сиром та огірком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 шт. яйця; 1 ст.л. молоко; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 100 г курячий фарш; 0.5 шт. цибуля; 1 ч.л. сметана; 30 г твердий сир; 0.5 шт. солоний огірок; 1 ст.л. олія

Курячі бризолі з сиром та солоним огірком, приготовані з курячого фаршу, яєць та цибулі.

Загалом: 30 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 408
Білки: 24 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 15 г

Інгредієнти

на 1 порцію

яйця1 шт.
молоко1 ст.л.
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
курячий фарш100 г
цибуля0.5 шт.
сметана1 ч.л.
твердий сир30 г
солоний огірок0.5 шт.
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Дрібно наріжте цибулю та солоний огірок. Натріть твердий сир на тертці.
У мисці змішайте курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, сметану, половину натертого сиру, сіль та перець. Добре перемішайте.
Сформуйте з фаршу невеликі бризолі.
У тарілці збийте яйця з молоком, додайте сіль та перець.
Обваляйте кожну бризолю спочатку в яєчній суміші, а потім у решті натертого сиру.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
Обсмажте бризолі з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Додайте до сковороди нарізаний солоний огірок, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.