Bowl z kurczakiem po azjatycku

Name: Bowl z kurczakiem po azjatycku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g filet z kurczaka; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 2 łyż. mąka; 70 ml oliwa z oliwek; 2 szt. czosnek; 70 g sos sojowy; 100 ml woda; 1.5 łyż. ketchup; 1 łyż. miód; 15 ml sok z cytryny; 200 g makaron ryżowy; 0.5 szt. awokado; 1 szt. ogórek; 2 szt. rzodkiewka; 1 szt. zielona cebulka; 1 łyżecz. sezam

Bowl z kurczakiem, makaronem ryżowym i warzywami w stylu azjatyckim.

Łącznie: 45 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 678
Białko: 36 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 68 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka350 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
mąka2 łyż.
oliwa z oliwek70 ml
czosnek2 szt.
sos sojowy70 g
woda100 ml
ketchup1.5 łyż.
miód1 łyż.
sok z cytryny15 ml
makaron ryżowy200 g
awokado0.5 szt.
ogórek1 szt.
rzodkiewka2 szt.
zielona cebulka1 szt.
sezam1 łyżecz.

Przygotowanie

10 kroków

Filet z kurczaka pokrój w paski, posól, popieprz i obtocz w mące.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż do momentu, aż poczujesz aromat.
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż na złoty kolor z każdej strony.
Wlej wodę, sos sojowy, dodaj ketchup i miód. Duś pod przykryciem przez 10-15 minut do miękkości kurczaka.
Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Awokado pokrój w plasterki, a ogórka i rzodkiewkę w cienkie krążki.
Drobno posiekaj zieloną cebulkę.
Do głębokiej miski włóż makaron ryżowy, na wierzch dodaj kurczaka w sosie, awokado, ogórka i rzodkiewkę.
Posyp danie zieloną cebulką i sezamem.