Jajecznica z tostem z awokado i szynką

Name: Jajecznica z tostem z awokado i szynką
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. jajka; 1 szt. chleb tostowy; 0.5 szt. awokado; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 1 łyż. olej; 100 g pomidory; 50 g szynka z kurczaka

Jajecznica z dwóch jajek, tost z awokado, pomidory i szynka z kurczaka.

Łącznie: 15 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 538
Białko: 24 g
Tłuszcze: 37 g
Węglowodany: 27 g

Składniki

na 1 porcję

jajka2 szt.
chleb tostowy1 szt.
awokado0.5 szt.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
olej1 łyż.
pomidory100 g
szynka z kurczaka50 g

Przygotowanie

6 kroków

Przygotować tost: lekko podpiec kromkę chleba w tosterze lub na suchej patelni.
Rozgnieść połowę awokado widelcem, dodać sól i pieprz do smaku. Posmarować podpieczony tost.
Na patelnię z rozgrzanym olejem położyć szynkę z kurczaka i podsmażyć do lekkiego zrumienienia.
Wbić jajka na tę samą patelnię, posolić i popieprzyć. Smażyć jajecznicę do pożądanego stopnia ścięcia.
Pokroić pomidory w plasterki.
Wyłożyć na talerz tost z awokado, podsmażoną szynkę i jajecznicę. Dodać pokrojone pomidory.