Bulgur z kurczakiem i warzywami

Name: Bulgur z kurczakiem i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g sałata lodowa; 35 g kasza bulgur; 25 g pomidor; 5 g koncentrat pomidorowy; 60 g pieczarki; 80 g filet z kurczaka; 70 ml woda; do smaku sól; 3 ml olej

Danie z kaszy bulgur, fileta z kurczaka, grzybów i warzyw.

Łącznie: 30 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 335
Białko: 28 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 30 g

Składniki

na 1 porcję

sałata lodowa30 g
kasza bulgur35 g
pomidor25 g
koncentrat pomidorowy5 g
pieczarki60 g
filet z kurczaka80 g
woda70 ml
sóldo smaku
olej3 ml

Przygotowanie

7 kroków

Ugotuj kaszę bulgur w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.
Pokrój pieczarki i pomidora.
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż filet z kurczaka do gotowości.
Dodaj do kurczaka pieczarki i smaż jeszcze przez 5 minut.
Dodaj pomidora i koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
Wymieszaj gotową kaszę bulgur, kurczaka z warzywami oraz posiekaną sałatę lodową.