Bulgur z kurczakiem i warzywami

Name: Bulgur z kurczakiem i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g kasza bulgur; 100 g filet z kurczaka; 50 g pieczarki; 60 g ogórek; 30 g pomidor; 40 g marchew; 35 g liście sałaty; 5 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz mielony

Bulgur, filet z kurczaka i warzywa z dodatkiem oliwy z oliwek.

Łącznie: 35 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 32 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 29 g

Składniki

na 1 porcję

kasza bulgur40 g
filet z kurczaka100 g
pieczarki50 g
ogórek60 g
pomidor30 g
marchew40 g
liście sałaty35 g
oliwa z oliwek5 ml
sóldo smaku
czarny pieprz mielonydo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Ugotuj kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź wodę.
Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki. Pieczarki pokrój w plastry.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Smaż filet z kurczaka do miękkości, dodaj pieczarki i smaż jeszcze przez 5-7 minut.
Ogórek, pomidor i marchew pokrój w kostkę lub słupki.
Liście sałaty umyj i osusz.
W misce wymieszaj ugotowaną kaszę bulgur, usmażony filet z kurczaka z pieczarkami, pokrojone warzywa i liście sałaty.
Dopraw danie oliwą z oliwek, solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.