Ryż z kurczakiem i warzywami

Name: Ryż z kurczakiem i warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet z kurczaka; 500 g ryż okrągłoziarnisty; 2 szt. cebula; 3 szt. marchew; 6 szt. czosnek; do smaku sól; 3 łyż. olej roślinny; do smaku przyprawa do pilawu; 1 l woda

Danie z ryżu, kurczaka, cebuli, marchewki i czosnku.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 738
Białko: 38 g
Tłuszcze: 17 g
Węglowodany: 108 g

Składniki

na 4 porcje

filet z kurczaka400 g
ryż okrągłoziarnisty500 g
cebula2 szt.
marchew3 szt.
czosnek6 szt.
sóldo smaku
olej roślinny3 łyż.
przyprawa do pilawudo smaku
woda1 l

Przygotowanie

8 kroków

Pokrój filet z kurczaka, cebulę i marchew.
Podsmaż cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.
Dodaj do cebuli filet z kurczaka i smaż do półmiękkości.
Dodaj marchew, przyprawę do pilawu i odrobinę soli. Wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.
Opłucz ryż. Dodaj ryż do kurczaka z warzywami, zalej wodą.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i duś przez około 20 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
Dodaj posiekany czosnek, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze 5 minut.
Zdejmij z ognia i pozostaw danie pod przykryciem na 10 minut przed podaniem.