Azjatycka sałatka z kurczakiem

Name: Azjatycka sałatka z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g filet z kurczaka; 40 ml sos sojowy; 1 szt. żółta papryka; 1 szt. czerwona papryka; 0.5 szt. czerwona cebula; 1 szt. pomidor; do smaku sól; 1 łyżecz. kolendra; 2 szt. czosnek; 3 łyż. olej

Azjatycka sałatka z filetem z kurczaka, warzywami i sosem sojowym.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 478
Białko: 40 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 22 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka350 g
sos sojowy40 ml
żółta papryka1 szt.
czerwona papryka1 szt.
czerwona cebula0.5 szt.
pomidor1 szt.
sóldo smaku
kolendra1 łyżecz.
czosnek2 szt.
olej3 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Filet z kurczaka opłucz, pokrój w słupki.
Podsmaż filet z kurczaka na patelni z olejem na złoty kolor, po 3-4 minuty z każdej strony.
Dodaj do fileta 25-30 ml sosu sojowego, wymieszaj i gotuj na małym ogniu do odparowania sosu.
Pokrój w słupki cebulę, żółtą i czerwoną paprykę. Pomidora pokrój w kostkę, usuwając gniazda nasienne.
Drobno posiekaj czosnek.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa, czosnek, kolendrę i sól.
Dodaj do warzyw podsmażony filet z kurczaka i 20 ml sosu sojowego, wymieszaj.
Przełóż sałatkę na talerz.