Wątróbka z jabłkami i cebulą

Name: Wątróbka z jabłkami i cebulą
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g wątróbka drobiowa; 1 szt. jabłko; 2 szt. cebula; 3 łyż. jogurt naturalny; 1 łyżecz. olej; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Danie z wątróbki drobiowej, jabłek i cebuli, podane z jogurtem.

Łącznie: 30 min
Porcje: 3
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 235
Białko: 24 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 13 g

Składniki

na 3 porcje

wątróbka drobiowa500 g
jabłko1 szt.
cebula2 szt.
jogurt naturalny3 łyż.
olej1 łyżecz.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Przygotuj składniki: wątróbkę drobiową opłucz i oczyść z błonek oraz zbędnych żyłek. Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki.
Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż cebulę na złoty kolor.
Dodaj do cebuli wątróbkę drobiową. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wątróbka zmieni kolor.
Dodaj pokrojone jabłko do wątróbki z cebulą. Gotuj jeszcze przez 3-5 minut, aż jabłka zmiękną.
Dopraw danie solą i czarnym mielonym pieprzem do smaku.
Zdejmij patelnię z ognia. Przed podaniem polej danie jogurtem naturalnym.