Smażony kurczak z cukinią i pomidorami

Name: Smażony kurczak z cukinią i pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 800 g Cukinia; 400 g Pomidory; 4 ząbek Czosnek; 30 ml Oliwa z oliwek; 10 g Bazylia; 5 g Sól; 2 g Pieprz

Szybki i łatwy smażony kurczak z cukinią, pomidorami i czosnkiem. Prosta i aromatyczna opcja na lunch.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 35 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
Cukinia800 g
Pomidory400 g
Czosnek4 ząbek
Oliwa z oliwek30 ml
Bazylia10 g
Sól5 g
Pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Pokrój cukinię w półksiężyce, a pomidory w kostkę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż kawałki piersi z kurczaka z posiekanym czosnkiem, aż się zarumienią.
Dodaj pokrojoną cukinię i pomidory na patelnię.
Gotuj przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną, a następnie dopraw bazylią, solą i pieprzem przed podaniem.