Kasza gryczana z mieloną wołowiną

Name: Kasza gryczana z mieloną wołowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kasza gryczana; 450 g mielona wołowina; 2 szt. cebula; 1 szt. marchewka; 100 g sos pomidorowy; 1 łyżecz. sól; 0.5 łyżecz. mielony czarny pieprz; 1 łyżecz. wędzona papryka; 1 łyżecz. suszony czosnek; 600 ml woda; 2 łyż. olej słonecznikowy

Kasza gryczana przygotowana z mieloną wołowiną, cebulą i marchewką.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 538
Białko: 24 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 60 g

Składniki

na 4 porcje

kasza gryczana300 g
mielona wołowina450 g
cebula2 szt.
marchewka1 szt.
sos pomidorowy100 g
sól1 łyżecz.
mielony czarny pieprz0.5 łyżecz.
wędzona papryka1 łyżecz.
suszony czosnek1 łyżecz.
woda600 ml
olej słonecznikowy2 łyż.

Przygotowanie

7 kroków

Przepłucz kaszę gryczaną.
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę na grubych oczkach tarki.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj marchewkę i smaż jeszcze przez 5 minut.
Dodaj do warzyw mieloną wołowinę, rozbijając grudki, i smaż do zmiany koloru mięsa.
Dodaj na patelnię kaszę, sos pomidorowy, sól, pieprz, wędzoną paprykę i suszony czosnek. Wymieszaj.
Wlej wodę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i duś przez 20-25 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
Pozostaw danie pod przykryciem na 10 minut przed podaniem.