Sałatka z kurczakiem i brokułami z dressingiem bez orzeszków ziemnych

Name: Sałatka z kurczakiem i brokułami z dressingiem bez orzeszków ziemnych
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Grillowana pierś z kurczaka; 400 g różyczki brokułów; 100 g czerwona cebula; 80 g suszona żurawina; 60 g nasiona słonecznika; 60 ml sos sojowy; 40 ml ocet ryżowy; 30 ml olej sezamowy; optional miód (opcjonalnie); 10 g czosnek

Chrupiąca i aromatyczna sałatka z grillowanym kurczakiem, różyczkami brokułów i wyrazistym dressingiem bez orzeszków ziemnych.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 38 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

Grillowana pierś z kurczaka600 g
różyczki brokułów400 g
czerwona cebula100 g
suszona żurawina80 g
nasiona słonecznika60 g
sos sojowy60 ml
ocet ryżowy40 ml
olej sezamowy30 ml
miód (opcjonalnie)optional
czosnek10 g

Przygotowanie

4 kroki

Pokrój grillowaną pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa i posiekaj różyczki brokułów na małe, poręczne kawałki.
W dużej misce wymieszaj pokrojonego kurczaka, posiekane brokuły, cienko pokrojoną czerwoną cebulę, suszoną żurawinę i nasiona słonecznika.
W małej misce wymieszaj trzepaczką sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy i posiekany czosnek, aby przygotować dressing.
Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte.