Салат з куркою та броколі з арахісовою заправкою (без арахісу)

Name: Салат з куркою та броколі з арахісовою заправкою (без арахісу)
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка на грилі; 400 г суцвіття броколі; 100 г червона цибуля; 80 г сушена журавлина; 60 г насіння соняшнику; 60 мл соєвий соус; 40 мл рисовий оцет; 30 мл кунжутна олія; optional мед (за бажанням); 10 г часник

Хрусткий та ароматний салат з курячою грудкою на грилі, суцвіттями броколі та пікантною заправкою без арахісу.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 38 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка на грилі600 г
суцвіття броколі400 г
червона цибуля100 г
сушена журавлина80 г
насіння соняшнику60 г
соєвий соус60 мл
рисовий оцет40 мл
кунжутна олія30 мл
мед (за бажанням)optional
часник10 г

Приготування

4 кроки

Наріжте курячу грудку на грилі на шматочки розміром на один укус і подрібніть суцвіття броколі на невеликі зручні шматочки.
У великій мисці змішайте нарізану курку, подрібнену броколі, тонко нарізану червону цибулю, сушену журавлину та насіння соняшнику.
У невеликій мисці збийте соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію та подрібнений часник, щоб приготувати заправку.
Полийте салат заправкою та ретельно перемішайте, поки всі інгредієнти не будуть рівномірно покриті.