Kasza gryczana z kotletem drobiowym z cukinią i jajkiem sadzonym

Name: Kasza gryczana z kotletem drobiowym z cukinią i jajkiem sadzonym
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g kasza gryczana; 150 g filet z kurczaka; 50 g cukinia; 1 szt. jajko kurze; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 1 łyż. olej do smażenia

Danie składa się z kaszy gryczanej, kotleta drobiowego z cukinią i jajka sadzonego.

Łącznie: 40 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 567
Białko: 38 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 37 g

Składniki

na 1 porcję

kasza gryczana100 g
filet z kurczaka150 g
cukinia50 g
jajko kurze1 szt.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
olej do smażenia1 łyż.

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj kaszę gryczaną do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posól do smaku.
Na kotlet zmiel filet z kurczaka i cukinię na masę mięsną. Dodaj sól i pieprz do smaku. Uformuj kotlet.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotlet z obu stron na złoty kolor do miękkości.
Na osobnej patelni lub tej samej po kotlecie rozgrzej odrobinę oleju i usmaż jajko do pożądanego stopnia ścięcia.
Wyłóż na talerz ugotowaną kaszę gryczaną, kotlet i jajko sadzone.