Jajka sadzone w chlebie z parówkami i warzywami

Name: Jajka sadzone w chlebie z parówkami i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. chleb; 2 szt. jajka; 2 szt. parówki; 1 szt. ogórek; 1 szt. pomidor; 15 g rukola; 1 łyż. olej; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Opcja śniadaniowa obejmująca jajka sadzone w chlebie, parówki, świeże warzywa i zieleninę.

Łącznie: 20 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 478
Białko: 22 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 2 porcje

chleb2 szt.
jajka2 szt.
parówki2 szt.
ogórek1 szt.
pomidor1 szt.
rukola15 g
olej1 łyż.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Wytnij miękisz z dwóch kromek chleba, pozostawiając brzeg o grubości około 1 cm.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Połóż kromki chleba na patelni. Na środek każdej kromki ostrożnie wbij po jednym jajku.
Posól i popieprz jajka do smaku.
Smaż, aż białko stanie się ścięte, a żółtko osiągnie pożądaną konsystencję (około 3-5 minut).
W międzyczasie na innej patelni lub w kuchence mikrofalowej podgrzej parówki.
Pokrój ogórka i pomidora w plasterki lub kostkę.
Wyłóż gotowe jajka sadzone w chlebie na talerz. Obok dodaj parówki, pokrojone warzywa i rukolę.