Pstrąg z ziemniakami, brokułami i pomidorkami koktajlowymi

Name: Pstrąg z ziemniakami, brokułami i pomidorkami koktajlowymi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g pstrąg; 5 ml oliwa z oliwek; 120 g ziemniaki; do smaku zioła; porcja brokuły; porcja pomidorki koktajlowe; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Kolacja składa się z pstrąga, ziemniaków z ziołami, brokułów i pomidorków koktajlowych.

Łącznie: 40 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 450
Białko: 35 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 20 g

Składniki

na 1 porcję

pstrąg150 g
oliwa z oliwek5 ml
ziemniaki120 g
ziołado smaku
brokułyporcja
pomidorki koktajloweporcja
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Przygotuj ziemniaki: obierz i pokrój w kostkę lub plasterki. Dodaj do ziemniaków drobno posiekane zioła, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Wymieszaj.
Przygotuj brokuły i pomidorki koktajlowe: podziel brokuły na różyczki, a pomidorki pozostaw w całości. Skrop warzywa oliwą z oliwek, posól i popieprz.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
Wyłóż na grill przygotowane ziemniaki, brokuły i pomidorki. Smaż do miękkości ziemniaków i lekkiego zrumienienia warzyw, od czasu do czasu obracając.
Dopraw pstrąga solą i pieprzem z obu stron.
Na rozgrzanym grillu lub patelni smaż pstrąga przez 3-5 minut z każdej strony do gotowości.
Wyłóż na talerz gotowego pstrąga, ziemniaki z ziołami, brokuły i pomidorki.