Omlet z kurczakiem i brokułami

Name: Omlet z kurczakiem i brokułami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g filet z kurczaka (gotowany); 50 g brokuły; 4 szt. jajka; 100 ml mleko; 1 łyżecz. oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony

Omlet z gotowaną piersią z kurczaka i brokułami, przygotowany z jajek i mleka.

Łącznie: 20 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 305
Białko: 24 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka (gotowany)50 g
brokuły50 g
jajka4 szt.
mleko100 ml
oliwa z oliwek1 łyżecz.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Przygotuj brokuły: jeśli używasz świeżych, podziel na różyczki i gotuj do półmiękkości przez 3-5 minut, a następnie ostudź. Jeśli używasz mrożonych, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój gotowaną pierś z kurczaka na małe kawałki.
W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem do smaku.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Wlej masę jajeczną na patelnię. Równomiernie rozłóż kawałki kurczaka i różyczki brokułów na powierzchni omletu.
Smaż omlet pod przykryciem na małym ogniu przez 5-7 minut lub do momentu, aż się zetnie.
Podawaj omlet na gorąco.