Kotlety z wołowiny i indyka z sałatką warzywną

Name: Kotlety z wołowiny i indyka z sałatką warzywną
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g mięso mielone wołowe; 200 g mięso mielone z indyka; 1 szt. cebula; 1 szt. jajko kurze; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 2 łyż. olej słonecznikowy; 100 g liście sałaty; 200 g warzywa do sałatki; 2 łyż. oliwa z oliwek

Kolacja składająca się z kotletów z wołowiny i indyka, liści sałaty oraz sałatki warzywnej z oliwą z oliwek.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 438
Białko: 30 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 17 g

Składniki

na 4 porcje

mięso mielone wołowe200 g
mięso mielone z indyka200 g
cebula1 szt.
jajko kurze1 szt.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
olej słonecznikowy2 łyż.
liście sałaty100 g
warzywa do sałatki200 g
oliwa z oliwek2 łyż.

Przygotowanie

7 kroków

Drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj mięso mielone wołowe i z indyka, dodaj cebulę, jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Uformuj z mięsa kotlety. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni.
Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
Przełóż kotlety do naczynia żaroodpornego lub przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut do gotowości.
Przygotuj sałatkę warzywną: pokrój świeże warzywa (na przykład pomidory, ogórki, paprykę, kapustę) i wymieszaj.
Dopraw sałatkę warzywną oliwą z oliwek, dodaj sól do smaku.
Wyłóż na talerz liście sałaty, obok połóż kotlety i sałatkę warzywną.