Котлети з яловичини та індички з овочевим салатом

Name: Котлети з яловичини та індички з овочевим салатом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г яловичий фарш; 200 г фарш з індички; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. яйце куряче; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 2 ст.л. олія соняшникова; 100 г листя салату; 200 г овочі для салату; 2 ст.л. оливкова олія

Вечеря складається з котлет з яловичини та індички, листя салату та овочевого салату, заправленого оливковою олією.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 438
Білки: 30 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 17 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичий фарш200 г
фарш з індички200 г
цибуля ріпчаста1 шт.
яйце куряче1 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
олія соняшникова2 ст.л.
листя салату100 г
овочі для салату200 г
оливкова олія2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Дрібно наріжте цибулю. Змішайте яловичий та індичий фарш, додайте цибулю, яйце, сіль та перець. Добре вимішайте.
Сформуйте з фаршу котлети. Розігрійте соняшникову олію на пательні.
Обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Перекладіть котлети в форму для запікання або накрийте пательню кришкою і тушкуйте на повільному вогні ще 10-15 хвилин до готовності.
Підготуйте овочевий салат: наріжте свіжі овочі (наприклад, помідори, огірки, перець, капусту) та змішайте.
Заправте овочевий салат оливковою олією, додайте сіль за смаком.
Викладіть на тарілку листя салату, поруч котлети та овочевий салат.