Faszerowana papryka z fetą

Name: Faszerowana papryka z fetą
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: 5 szt. papryka słodka Kapia; 400 g feta; 70 g twardy ser; 200 g jogurt grecki; 2 szt. pomidory; 1 łyż. pietruszka; 2 szt. czosnek; 3 łyż. oliwa z oliwek; do smaku oregano; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Słodka papryka faszerowana mieszanką fety, twardego sera, jogurtu, pomidorów, czosnku i ziół, zapiekana do gotowości.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 5
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 348
Białko: 16 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 21 g

Składniki

na 5 porcji

papryka słodka Kapia5 szt.
feta400 g
twardy ser70 g
jogurt grecki200 g
pomidory2 szt.
pietruszka1 łyż.
czosnek2 szt.
oliwa z oliwek3 łyż.
oreganodo smaku
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Przygotuj papryki: umyj, przekrój na pół wzdłuż i usuń nasiona.
Drobno posiekaj pomidory, pietruszkę i czosnek.
Zetrzyj twardy ser na tarce.
W misce wymieszaj fetę (wcześniej rozgniecioną widelcem), jogurt grecki, posiekane pomidory, pietruszkę, czosnek, starty twardy ser, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz.
Napełnij przygotowane połówki papryki uzyskaną mieszanką.
Ułóż faszerowane papryki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez 40-45 minut, aż papryki zmiękną, a nadzienie się zarumieni.