Фаршировані перці з фетою

Name: Фаршировані перці з фетою
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: 5 шт. солодкий перець Капі; 400 г фета; 70 г твердий сир; 200 г грецький йогурт; 2 шт. помідори; 1 ст.л. петрушка; 2 шт. часник; 3 ст.л. оливкова олія; за смаком орегано; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець

Солодкі перці, фаршировані сумішшю фети, твердого сиру, йогурту, помідорів, часнику та зелені, запечені до готовності.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 5
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 348
Білки: 16 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 21 г

Інгредієнти

на 5 порцій

солодкий перець Капі5 шт.
фета400 г
твердий сир70 г
грецький йогурт200 г
помідори2 шт.
петрушка1 ст.л.
часник2 шт.
оливкова олія3 ст.л.
ореганоза смаком
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Підготуйте перці: вимийте, розріжте навпіл уздовж і видаліть насіння.
Дрібно наріжте помідори, петрушку та часник.
Натріть твердий сир на тертці.
У мисці змішайте фету (попередньо розім'явши виделкою), грецький йогурт, нарізані помідори, петрушку, часник, натертий твердий сир, оливкову олію, орегано, сіль та перець.
Наповніть підготовлені половинки перцю отриманою сумішшю.
Викладіть фаршировані перці на деко, застелене пергаментним папером.
Запікайте в розігрітій до 200 °С духовці протягом 40-45 хвилин, доки перці не стануть м'якими, а начинка не підрум'яниться.