Jajecznica z pomidorami i mozzarellą

Name: Jajecznica z pomidorami i mozzarellą
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. jajka; 100 g pomidory; 15 g szczypiorek; 50 g ser mozzarella; 1 łyż. oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz

Jajecznica z pomidorami, szczypiorkiem, serem mozzarella i oliwą z oliwek.

Łącznie: 15 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 378
Białko: 20 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 8 g

Składniki

na 1 porcję

jajka2 szt.
pomidory100 g
szczypiorek15 g
ser mozzarella50 g
oliwa z oliwek1 łyż.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Pokrój pomidory w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj.
Pokrój ser mozzarella w kostkę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone pomidory i szczypiorek na patelnię, smaż przez 2-3 minuty.
Wbij jajka na patelnię do warzyw, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smaż do uzyskania pożądanej konsystencji jajek.
Dodaj kostki mozzarelli na wierzch, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż ser się rozpuści.