Wołowina duszona z fasolą

Name: Wołowina duszona z fasolą
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g wołowina; 100 g fasola konserwowa; 50 g cebula; 50 g marchew; 1 szt. czosnek; 1 łyż. koncentrat pomidorowy; 100 ml woda; 1 łyż. olej; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz

Duszona wołowina z fasolą.

Łącznie: 55 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 560
Białko: 36 g
Tłuszcze: 26 g
Węglowodany: 46 g

Składniki

na 1 porcję

wołowina125 g
fasola konserwowa100 g
cebula50 g
marchew50 g
czosnek1 szt.
koncentrat pomidorowy1 łyż.
woda100 ml
olej1 łyż.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

9 kroków

Pokrój wołowinę w kostkę.
Pokrój cebulę i marchew.
Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż cebulę i marchew do miękkości.
Dodaj wołowinę do warzyw i smaż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
Dodaj fasolę konserwową, wodę, sól i pieprz.
Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut do miękkości wołowiny.
Dodaj posiekany czosnek na 5 minut przed końcem gotowania.
Podawaj na gorąco.