Miski z Mieloną Wołowiną i Ryżem

Name: Miski z Mieloną Wołowiną i Ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Mielona wołowina; 200 g Ryż; 300 g Różdżyczki brokułów; 150 g Marchew; 60 ml Sos sojowy; 15 g Imbir; 10 g Czosnek; 30 ml Olej sezamowy; 20 g Szczypiorek; 5 g Sól; 2 g Pieprz

Wytrawne miski z mieloną wołowiną i ryżem, warzywami stir-fry i sosem sojowo-imbirowym. Kompletny i satysfakcjonujący posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 28 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 35 g

Składniki

na 4 porcje

Mielona wołowina450 g
Ryż200 g
Różdżyczki brokułów300 g
Marchew150 g
Sos sojowy60 ml
Imbir15 g
Czosnek10 g
Olej sezamowy30 ml
Szczypiorek20 g
Sól5 g
Pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę na średnim lub dużym ogniu. Odlej nadmiar tłuszczu.
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir do mielonej wołowiny, smażąc przez 1 minutę, aż poczujesz aromat.
Dodaj pokrojoną marchew i różdżyczki brokułów na patelnię z odrobiną wody, smażąc metodą stir-fry, aż będą lekko chrupiące.
Wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz, a następnie polej tym mieszankę mielonej wołowiny i warzyw.
Podziel ugotowany ryż na cztery miski i nałóż na wierzch mieszankę mielonej wołowiny i warzyw, dekorując posiekanym szczypiorkiem.