Булгурові боули з яловичим фаршем

Name: Булгурові боули з яловичим фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г Яловичий фарш; 200 г Рис; 300 г Суцвіття броколі; 150 г Морква; 60 мл Соєвий соус; 15 г Імбир; 10 г Часник; 30 мл Кунжутна олія; 20 г Зелена цибуля; 5 г Сіль; 2 г Перець

Пікантні миски з яловичим фаршем та рисом, обсмаженими овочами та соєво-імбирним соусом. Повноцінна та ситна страва, яку можна приготувати заздалегідь.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 28 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яловичий фарш450 г
Рис200 г
Суцвіття броколі300 г
Морква150 г
Соєвий соус60 мл
Імбир15 г
Часник10 г
Кунжутна олія30 мл
Зелена цибуля20 г
Сіль5 г
Перець2 г

Приготування

6 кроків

Приготуйте рис згідно з інструкцією на упаковці.
На великій сковорідці обсмажте яловичий фарш на середньому або сильному вогні. Злийте зайвий жир.
Додайте подрібнений часник та натертий імбир до яловичого фаршу, готуйте 1 хвилину до появи аромату.
Додайте нарізану моркву та суцвіття броколі на сковорідку з невеликою кількістю води, обсмажуйте до стану аль денте.
Збийте разом соєвий соус, кунжутну олію, сіль та перець, потім полийте цією сумішшю яловичий фарш з овочами.
Розкладіть готовий рис у чотири миски, зверху викладіть суміш яловичого фаршу з овочами та прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.